Перловка с креветками.
Идея из телевизора. Увидела только готовый результат, не знаю, на каком канале и в какой передаче, но решила, что и сама воспроизведу.
Нужно: полстакана перловки, 500 г креветок, 2 больших помидора, 1 красная луковица, 2 зубчика чеснока, пучок базилика, сок половинки лимона, оливковое масло, соль, перец.
Перловку сварить, креветки сварить. Помидор, лук, чеснок, базилик порезать, заправить лимонным соком и оливковым маслом, этот салат перемешать с перловкой, посолить-поперчить, добавить креветки.
Неожиданно вкусно! Хотя не знаю, к чему это блюдо отнести, мы съели на ужин, а в телевизоре, по-моему, это считали салатом.