Индейка в йогурте
Фотография, прямо скажем, не получилась, но перефотографировать уже нечего....
Филе индейки порезать кусочками. Кусочки обвалять в муке, смешанной с карри. На растительном масле обжарить индейку, затем добавить примерно полстакана воды, лук, молотый кориандр, потушить почти до готовности. Затем добавить горстку изюма, немножко чили, влить йогурт и дотушить до готовности. Такая в индийском стиле вышла индейка....
PS: врезка почему-то не срабатывает...
И еще вопрос: купила тут в "5-ке" оливковое масло подешевке, от жадности. А оно горчит! То есть любое горчит, но это больше, чем то, что я покупаю обычно. Вот и не знаю, то ли испорченное, то ли это какой-то другой сорт?
Филе индейки порезать кусочками. Кусочки обвалять в муке, смешанной с карри. На растительном масле обжарить индейку, затем добавить примерно полстакана воды, лук, молотый кориандр, потушить почти до готовности. Затем добавить горстку изюма, немножко чили, влить йогурт и дотушить до готовности. Такая в индийском стиле вышла индейка....
PS: врезка почему-то не срабатывает...
И еще вопрос: купила тут в "5-ке" оливковое масло подешевке, от жадности. А оно горчит! То есть любое горчит, но это больше, чем то, что я покупаю обычно. Вот и не знаю, то ли испорченное, то ли это какой-то другой сорт?