Свинина в йогуртовом маринаде.

[baksinda]

На 1 кг мяса: 125 г натурального йогурта, 3 ст.л. соевого соуса, 1 ч.л. аджики (хариссы), 0,5 ч.л. кардамона молотого, чуть-чуть имбиря. Все перемешать, мариновать в теплом месте около часа, потом обжарить.