Яблочный кекс.
Опробовала новую формочку. Первый раз увидела - силиконовая форма продавалась вместе со стальной подставкой, долго думала - прямо с ней и печь, или подставка только для готового пирога? Решила печь вместе. Очень, кстати, оказалось удобно.
Нужно: 1 ст. муки, , 3 яйца, 1 ст. сахара, 100 г размягченного сливочного масла, треть ст. молока, разрыхлитель, яблоки (сколько хочется).
Взбить яйца с сахаром и маслом, всыпать муку и разрыхлитель, влить молоко. Яблоки порезать довольно мелко, вмешать в тесто. Печь при 180 С.
