Школа. И шоколадный торт.
Заканчивается сентябрь, а я так уже устала "учиться" в школе! Теперь школьников двое, и я просто дурею. Первоклашка наш, правда, не очень напрягает - я помню , в прошлом году со старшим мы вечерами рисовали всякие штуки в прописях и еще что-то читали-считали-клеили, а тут - в прописях 1-2 строчки, и он успевает их написать на продленке, математика вообще странная - только рисуют по клеточкам какие-то фигурки, вообще не понимаю, в чем глубинный смысл, читает он и сам прекрасно, ну по окружающему миру да, опять вырезаем и клеим... А второй класс - беда! Во-первых, мальчик у нас в принципе рассеянный, столько ошибок совершенно тупых, что плакать хочется. Ну и отметки снижают за такие вещи, как забыл поставить точку после записи "домашняя работа", за помарки... По математике бесконечно переводим см в дм в мм в м и обратно, а, еще копейки в рубли, русский - просто аут, наша бабушка тут была вынуждена делать с ним уроки, так русский оставила мне и заявила - "Я на такой язык не понимай!". Очень много фонетики, смысла в которой я не вижу, а ребенок тем более. Ну типа - в русском языке 6 гласных звуков, но букв для них 10, 6 как слышатся, так и пишутся, а 4 лишние обозначают либо 2 звука, либо служат для смягчения согласных. Ну здорово, но чем это помогает для правильного написания? А чтение!!! Читаем детские сказки, причем многие уже читали в первом классе, но к каждой сказке рисуем картину ( рисую я, потому что Федькины веселые картинки, боюсь, не оценят) и пишем план...
В общем, с утра я уже с тоской думаю об уроках вечером. Дети не нуждаются в том, чтобы я стояла над душой непрерывно, но в то же время все задания требуют проверки ... а то такое понапишут! Вот как раз с 5-6 до полдевятого и хватает...
Так что читать я друзей читаю, но часто по диагонали, а поболтать и вовсе почти не удается.... не говоря уж о написать. Но раз сегодня пятница - то
Опять из книги про выпечку, назывался шоколадно-трюфельный торт, но это не совсем все-таки трюфель.
Корж:100 г сливочного масла, 100 г сахара, 2 яйца, слегка взбить, просто чтобы смешать белок и желток, 2/3 ст. муки, 50 г какао, разрыхлитель.
Масло взбить с сахаром, добавить яйца, перемешать. Муку смешать с какао и разрыхлителем, добавить к яично-масляной смеси. Выпекать при 180С.
Шоколадная верхушка: 300 г черного шоколада ( я брала 50:50 горький и молочный, просто так дома оказалось, буду еще делать только с черным), 100 г сливочного масла, стакан сливок 33%, пачка сдобного печенья - в блендере превратить в крошки.
На водяной бане или просто на очень маленьком огне растопить масло с шоколадом, добавить сливки, все прогреть, перемешивая до однородности. Остудить. Пока остывает, периодически хорошо размешивать!!! В остывшую массу добавить крошки печенья, хорошо !!!!! перемешать и выложить на корж, разровнять и отправить в холодильник. Там все застынет вот так:
и получится совершенно дивный, ну ооочень шоколадный тортик!!!
В общем, с утра я уже с тоской думаю об уроках вечером. Дети не нуждаются в том, чтобы я стояла над душой непрерывно, но в то же время все задания требуют проверки ... а то такое понапишут! Вот как раз с 5-6 до полдевятого и хватает...
Так что читать я друзей читаю, но часто по диагонали, а поболтать и вовсе почти не удается.... не говоря уж о написать. Но раз сегодня пятница - то
Опять из книги про выпечку, назывался шоколадно-трюфельный торт, но это не совсем все-таки трюфель.
Корж:100 г сливочного масла, 100 г сахара, 2 яйца, слегка взбить, просто чтобы смешать белок и желток, 2/3 ст. муки, 50 г какао, разрыхлитель.
Масло взбить с сахаром, добавить яйца, перемешать. Муку смешать с какао и разрыхлителем, добавить к яично-масляной смеси. Выпекать при 180С.
Шоколадная верхушка: 300 г черного шоколада ( я брала 50:50 горький и молочный, просто так дома оказалось, буду еще делать только с черным), 100 г сливочного масла, стакан сливок 33%, пачка сдобного печенья - в блендере превратить в крошки.
На водяной бане или просто на очень маленьком огне растопить масло с шоколадом, добавить сливки, все прогреть, перемешивая до однородности. Остудить. Пока остывает, периодически хорошо размешивать!!! В остывшую массу добавить крошки печенья, хорошо !!!!! перемешать и выложить на корж, разровнять и отправить в холодильник. Там все застынет вот так:
и получится совершенно дивный, ну ооочень шоколадный тортик!!!