Утренние булочки.
Ужас, залезла в папку с фотографиями приготовленного и поняла, что уже не помню, что есть что. Даже о нехватке времени говорить не буду, просто лентяйка я... Булочки помню. Утренние, хотя пекла с вечера. Просто очень к завтраку замечательно:))
рецепт из "Школы гастронома"
600 г муки растереть с 100 г размягченного масла, добавить пакетик сухих дрожжей, 2 ст.л. сахара, корицу и изюм - сколько нравится, я люблю, когда изюма много, у меня где-то полтора стакана. 2 яйца взбить с 300 мл подогретого молока, вылить в мучную смесь, замесить тесто, скатать шар и поставить подходить. Вырастет в два раза - делим на булочки, мажем яйцом и выпекаем при 200С.
рецепт из "Школы гастронома"
600 г муки растереть с 100 г размягченного масла, добавить пакетик сухих дрожжей, 2 ст.л. сахара, корицу и изюм - сколько нравится, я люблю, когда изюма много, у меня где-то полтора стакана. 2 яйца взбить с 300 мл подогретого молока, вылить в мучную смесь, замесить тесто, скатать шар и поставить подходить. Вырастет в два раза - делим на булочки, мажем яйцом и выпекаем при 200С.