Щи на Руси

[barasha_net]

А знаете ли вы, что щи - это главное национальное блюдо на Руси уже целое тысячелетие? Щи появились в национальной кухне еще в IX веке, когда к нам из Византии завезли капусту. 

Comments

[irina_se]

интересно)

[barasha_net]

спасибо )

[tgrt]

Интересно, а что ели на Руси до капусты?

[barasha_net]

Рыбу, мясо, всякую репу-брюкву. Морковь - вряд ли, хотя точно не могу сказать, картофель завезли только при Петре

А в основном злаки: каша, хлебные лепешки, ну а на десерт грибы, ягоды.

И без кваса хмельного, без медовухи дохристианская Русь не обходилась.

[selischeva]

никогда не задумывалась -)
а вот про картофель знала что при петре 1 появился.

[barasha_net]

теперь и про щи знаешь)

[synapshifter]

хорошая задумка жжурнала.
зафрендил.

[barasha_net]

спасибо!