Фитнес-курица

[bardakovaelena]

Курица - прекрасный диетический продукт, вкусный и полезный. К сожалению, ее зачастую портят маслом, сливками, сметаной и даже (о, ужас!) майонезом

Comments

[dignitair]

Точно) для куриной грудки практически единственный сочный вариант)
В мультиварке кура белогрудая тоже получается ооочень мягкой и не сухой. Ну или котлетки из белого филе (с мясорубками не люблю вязаться, а вот измельчитель к блендеру очень выручает, можно и впрок намолотить и заморозить)

[bardakovaelena]

Мультиварка у меня превратилась в кексо-печку)))
Но курицу в ней тоже готовила, правда, с овощами. Сейчас больше люблю отдельно птицу (на 2-3 дня сразу), отдельно овощи (для каждого кокретного обеда).
К котлетам пока морально не готова, но есть вероятность, что начну делать. Блендер в хозяйстве есть))

[visilinka]

завтра куплю фольги и запеку курицу по твоему рецепту. Ни разу именно курицу в фольге не готовила, очень интересно попробовать ))

[bardakovaelena]

У меня на кухне фольга - маст-хэв. Но раньше я ею пользовалась как крышкой. Т.е. затягивала фольгой верх формы, и мясо/птица/рыба тушились. Рыбе хоть бы что (семга/форель - жирные рыбехи), а вот мясо/курица - получались суховатые.

[visilinka]

у меня фольга была все эти годы, а вот последние месяцы я пеку мясо в рукаве и как-то плавно фольга кончилась и я ее даже не купила. А вот курица в фольге - это же классно должно быть + я никогда не думала, что можно заворачивать отдельно каждый кусочек. А потом так же разворачивать и есть, не нарушая целостности остальных кусков. Я обычно пекла все скопом. А вот теперь попробую порционно!
Спасибо за идеи! ))

[bardakovaelena]

Пожалуйста))
Я тот еще кулинарный тупень всея Руси))) Буду очень рада, если мои простые рецепты пригодятся :)