ліёнская кухня

[barilotti]

Comments

[markiz_de_kiss]

На фота, даруйце, задні праход ці флякі? :)

[barilotti]

Каўбаса з элементамі, даруйце, задняга праходу ) andouillette )

[aurochset]

:)

[aurochset]

А пра сьвіныя скуркі couenne, калі ласка, хоць крыху раскажыце, а то гуглю, а там малюнкі толькі сырых сьвіных скурак і нейкай варанай кілбасы.

[barilotti]

Значыць, са скуркамі такая справа.

1. Можна купіць сырыя couenne каб пасля зварыць або пасмажыць самому.
2. Можна ў некаторых супермаркетах купіць ужо звараныя пасоленыя і выкарыстоўваць як снэк для піва (couenne cuite).