Весенний суп "Троецарствие"

[barsuk_99]

Весенний суп Троецарствие традиционно готовится в конце апреля - начале мая. Суп символизирует весеннее возрождение природы, и, более обще, обновление и возрождение.
Свое название суп получил от традиционного китайского романа, который мало кому удалось дочитать до конца трех царств природы, являющихся необходимыми ингридиентами супа: растения,

Comments

[sumarokova]

Вот чего нет в Греции так это сморчков и вальдшнепов. Теперь я знаю когда надо приезжать к тебе в гости,в конце апреля начале мая, ну начале мая на самом деле, раньше 1-3 мая сморчков я не собирала последние лет 10. Я тут ща слюной захлебнусь конечно, как же я люблю сморчки строчки. Особенно обмазанные сливочным маслом и запечённые в русской печи...как же я хочу домой в такие моменты.

[barsuk_99]

Вальдшнепы там всю зиму тусуются, а вот со сморчками - не алле, согласен.

[timkos]

Мне кажется, что блюдо вполне можно расширить до пяти царств, по крайней мере не ухудшив гастрономических свойств.

[kovalevich_1]

Грибы, в итоге, варятся полтора часа?! Что же от них останется?