1001 Великолепных рецептов колбасы

[oregonez]

Ну что дорогие товарищи колбасники.
Попала мне в руки обалденная книга , которая открыла мне глаза на многие вопросы.
1000 рецептов колбас и прочего с Европейских стран и других стран мира .
Короче настоятельно рекомендую.
Хоть и на Английском но понять довольно таки просто

Comments

[oregonez]

проверка связи

[luxs135]

Выглядит интересно!

[kogepan08]

Авторы годные, с чем и поздравляю! Книжка вся по делу, похоже на компиляцию из их предидущих трудов - если надоть, их есть у меня, снабдю ) В электрическом виде, через гугл гонять перевод проще чем с бумаги.

[oregonez]

Я помню много лет назад высылали мне фотоснимки с рецептами какойто старой книги 1938 годов ( хотя могу ошибатся )
Ну а что мистер kogepan08 не хотите поддержать возраждение блога ?

[kogepan08]

Да, было дело. Книга Абрама Григорьевича Конникова "Колбасы и мясокопчености". Книга красивая, но уже больше ценная как артефакт, свидетельство истории развития промышленности и технологии. С точки зрения современных реалий устаревшая, а для начинающих и домашних колбасников скорее вредная, чем полезная. Если интересна целиком, поделюсь )

В части поддержки, конечно. Сейчас интересы в этом плане очень узкоспециальные, по этому, что-то постить, сомневаюсь.