Куриный бульон с заварными клёцками

[belokrylaya]

Оригинал взят у natapovarenok в Куриный бульон с заварными клёцками

Comments

[za_vsem]

Попробую завтра :-)

[belokrylaya]

Оно того стоит!
Там только в оригинальном рецепте у автора было 2-3 яйца (я с одним сделала, и тесто было слегка жидковато).

[za_vsem]

Хорошо, положу больше яиц

[melanyja]

а масло какое?
клёцки с детства не ела

[belokrylaya]

Я отрезала четверть пачки сливочного.

[belokrylaya]

Я вобще их (мучные) впервые ела ))

[alex_tata]

Рецепт детства! Очень вкусно, мама делала тесто на одних яйцах,без воды и масла, ложку перед тем, как набрать тесто,опускала в бульон, а потом набирала тесто. Тогда оно не прилипало к ложке

[belokrylaya]

А как-то можно их сделать круглыми, а не бесформенными?

[alex_tata]

Насколько я помню круглыми они не были, скорее продолговато-овальненькими. Тесто погуще нужно сделать, чтобы в ложке не растекались. Точный рецепт дать не могу- все делалось на глаз

[belokrylaya]

Спасибо, что не поленились продираться сквозь капчу, чтобы оставить комментарий. Мы раньше где-нибудь были знакомы или пересекались с Вами?