Buddha bar - ресторан паназиатской кухни-🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲

[bengano]

Вечер в Будда баре начинается гораздо позже захода солнца, и гораздо раньше, судя по светопроницаемости всевозможных штор и драпировок. В меню количество штук в ассорти так и не разглядел, хотя зрение имею единичное. Позже в зале ещё больше стемнело. К этому времени стали звучать услаждающие восточные мелодии и это было хорошо, после переработок

Comments

[anonymous]

Очень стильное место! Правда еду здесь заказывая весьма редко. Моя стихия это бар и все его предложения. Уютно, спокойно, публика нормальная. Вечерины мега! Следите за афишей - есть на что сходить.. А вообще действует привыкание - на второй третий раз, когда первая суета и свежесть впечатлений схлынет, здесь открывается второй пласт Будда бара - для завсегдатаев. Поверте это нечто особенное!

[bengano]

Шеф-повар Будда бара Аарон Стотт

[anonymous]

Who has never tasted bitter, knows not what is sweet! В японской кухне все построено на этом принципе! Сколько раз был в Будда баре и каждый раз удивляюсь что они там такого вытворяют с соусами и приправами, что иной раз привычный продукт не узнать! А как вкусно!

[bengano]

Шеф ресторана родом из Новой Зеландии. В 20 лет переехал в Лондон, где окончил школу кулинарного мастерства. Затем после 17 лет работы шеф-поваром в различных ресторанах Лондона, решил расширить горизонты и отправился в Дубай. Там год работал в японском ресторане. Затем перебрался в Москву, где два года возглавлял кухню японского ресторана Kinki. Потом уже в Питер

[anonymous]

Известная персона. должен тусить на светских гастро-тематических тусовках.. А чего с ним какое интервью есть?

[anonymous]

Был проездом в Питере и не мог не посетить будда бар)) Хорошее заведение, приятный стафф! Большое количество людей радует глаз)) Дорого и стильно. Достойный уровень достойного заведения)

[bengano]

Проездом не из Москвы случайно))) Прочитал тут гастро-исторический экскурс в Питерскую реальность глазами московских прожигателей жизни..Многое оказалось созвучным.

http://www.sncmedia.ru/food/mini-gid-po-restoranam-pitera-ot-sashi-sutorminoy/

И про Думскую и про Рубинштейна и про Форум и про Будда бар...и др.

[anonymous]

да из Москвы... спасибо за ссылку.. сейчас ознакомлюсь))) В Москве вообще очень много людей, которые живут на два города и в такой ситуации жизненноважно знать несколько действительно приличных мест в Питере, как Buddha bar

[anonymous]

В Buddha bar с Синопской не заехать! Проскочили с песнями мимо. Пошли на круг через Красного Текстильщика, дальше - мимо Сбербанка и направо. На парковку пускают только клиентов, но парковка забита. Мне досталось последнее место. Но досталось!) Днем тихо пусто. как не клуб. Поклубились в кальянной в свое удовольствие. Раньше не замечал, что второй этаж работает только по выходным...

[grethenda]

В Будда баре действует ежедневная скидка 20% на все меню с 12:00 до 17:00. Мелочь а приятно... Хотя какая к черту мелочь при таких ценах)))?

[anonymous]

Читаем: "Могу назвать Buddha-Bar St.Petersburg рестораном с самым высоким уровнем кухни во всей мировой сети. Мне было очень интересно работать в Петербурге, потому что команда отлично знает, как достичь настоящего паназиатского вкуса блюд" - Шиджеки Иимура, японский бренд-шеф сети Buddha-Bar.

А ведь не далее как три дня назад мне довелось отпробовать преотличный палтус в его исполнении... Отмечу, что вкусовая амплитуда в одном отдельно взятом блюде достигала немыслимых размеров

[bengano]

Buddha bar vkontakte:
https://vk.com/buddhabarspb

фотоотчет за 14 февраля - мало фоток((((