Капуста кислая

[benia]

«Трёхдневка». Как быстрые огурцы, только капуста. Шинк-шинк, по банкам и через три дня дорога водка к обеду.
Язвенники и трезвенники - в сад, молочнокислая бактерия не про вас.

Для одной полной 3-литровой банки продукта требуется:

Капуста белокочанная - 3 кг

Морковка - 1 большая или 2 средние

Семена тмина (или семена укропа) - половина чайной

Comments

[bobocell]

а я вот по этому рецепту раз 10 готовил. там и тмин и душица и красный перец, и луковица. воды никогда не доливал, своего сока всегда хватало. квасится в ведре, а затем уже в банку перекидывается. тоже очень здорово получается

http://rawinrussian.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D1%8B/%D0%BA%D1%83%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%B4%D0%BE-%D1%81%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%B2%D0%B0%D0%B4%D0%BE%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F-%D0%BA%D0%B2%D0%B0%D1%88%D0%B5%D0%BD%D0%B0%D1%8F-%D0%BA%D0%B0%D0%BF%D1%83/

[murz0id]

Супер! Спасибо за рецепт.