Как встретишь - так и проведешь...

[bergberg]

Если верить этому утверждению, то мой год будет спокойным, домашним, пижамным, салатным и игристым. Что вполне соответствует моим желаниям)
День начался с нарезки салатов. Только компанию мне составила не Марина Дмитриевна, а Душечка.

Comments

[kuzulka]

Меня муж слезно упросил сделать оливье (я вообще не собиралась), потому что в его мире Новый год без оливье не наступает. У нас на столе постоял оливье, мы ритуально впихнули в себя по одной лодке, зато сегодня мы им с удовльствием позавтракали.

[bergberg]

У нас оливье был на Рождество, больше не хотелось.

А как я обожаю завтракать вчерашними салатами! Это и вкусно, и празднично и вообще приятно, особенно под рюмашку.

[lgabriel]

С новым годом!
Валдорф очень люблю и делаю, в общем, более или менее регулярно, но как-то давно не делала. Он очень свежий.

[bergberg]

С новым годом! Здоровья всем! Я этот салат люблю, но почему не делала раньше сама? Загадка))

[ladytekki]

С Новым годом! И у меня на столе твоё манто было! Наполовину присыпанное красной икрой (вторая половина - дочкина, ей красная не нра). И в этот раз захотелось сделать классический оливье (ну, как он сложился в моём семействе, ессессно, это как борщ и плов - у всех свои единственно правильные), хотя, наверное, в следующий раз сдамся на крабовье... И традиционные фаршированные яйца в скорлупе по мотивам Молоховец. Утка - да, с яблоками, куриные бёдра по-корейски (в смысле, в обсыпку добавлена корейская смесь специй), дооооолго запекаемая свининка большим куском (6 часов в духовке томилась... в итоге только щипцами можно было брать - при попытке наколоть на вилку кусок и переместить в тарелку он просто распадался), мясные шарики. Ну и бутербродики с чёрной икрой. Торт безе бабулин. В полночь - традиционные пончики под игристое. За стол сели рано, в семь - семейство очень ныло, что оголодало. Уютно.

[bergberg]

Шикарный стол, судя по всему, у вас был! Молодежь питать надо, им еще расти! Безе бабулин - это у нас кто?
С Новым годом!!!🥂

[ladytekki]

Душевный, ага... Бабулин торт безе - это обычные лепёшечки безе (полстакана сахара на белок), обмазанные масляно-заварным кремом, сложенные горкой и утыканные брусникой.

[bergberg]

Ржу... Я прочла безе бабулИн. Думала, какой-то французский рецепт)

[ansiana]

Лена, с Новым годом!

Желаю всего самого хорошего, новых рецептов, новых книг и чтобы юмор тебя не покидал.

Ну и традиционно - здоровья.

У нас накануне Н.г. пошел снег и шел почти всю ночь. Так что мы были со снегом!

[bergberg]

С новым годом! Пусть все будет хорошо! И у нас шел снег всю ночь, и теперь настоящая зима

[ansiana]

Да, теперь думаю уже зима надолго.

[anna_kulakowska]

Горячее тоже перешло на второй день.
Салаты - лучшее, конечно, для вечернего, переходящего в ночь.

С Новым годом!

[bergberg]

Да, горячее ночью - это для сильных духом) С новым годом!