Belpaese, amore mio! Об Италии и итальянцах. Часть 1
Уже давно зреет во мне этот пост и так много всего хочется написать)))
В серии этих постов мне бы хотелось собрать все эмоции, которые вызывает у меня эта страна и этот народ.
В Италии я живу уже больше 7 лет, практически ко всему привыкла и со всем смирилась. Есть, конечно, некоторые аспекты, которые выводят меня из себя, злят и бесят, но много и тех, которые восхищают и приводят в умиление.
Сразу оговорюсь, что живу в северной части полуострова, хороших знакомых южан у меня нет, поэтому то, что я пишу об итальянцах, относится именно к северянам. Вообще итальянцы яростно разделяют себя на южан и северян и доказывают тебе с пеной у рта, что это 2 разных Италии и 2 разных народа. Я им верю, т.к. иногда смотрю телевизор)))Главное для северного итальянца - это комфорт и личное пространство. Здесь практически не встретишь семейную пару, живущую с родителями. Квартиры как снимают, так и покупают свои. С другой стороны, после свадьбы родители помогают практически всем - иногда деньгами, иногда работой по дому, иногда сидят с внуками. Например, нет ничего зазорного в том, что мама или свекровь на пенсии гладит вам бельё или приходит помыть окна. Это совсем не означает, что вы используете труд ваших бедных родителей. Это нормально, если конечно же эта мама или свекровь сама предложит вам помощь. И поверьте мне, рано или поздно она вам это предложит.
Комфорт - это и окно в туалете))). Я знаю, что это звучит смешно, но это на самом деле так. И при выборе будущей квартиры итальянец обязательно поинтересуется, «слепой» ли в ней туалет (без окна). Когда они приезжают в наши страны и в наши квартиры, они удивляются размерами наших санузлов и отсутствием окон)))
Ещё они очень удивляются как в наших белорусских деревнях у людей на компьютерах стоят плазменные мониторы последнего поколения, а их обладатель ходит в туалет на улицу. Эх, что белорусу хорошо...
Думаю, все, кто хоть раз побывал в Италии, не понаслышке знает о том, какие у них там завтраки. Кофе и булочка и всё. Итальянцы не понимают, как мы умудряемся с утра запихать в себя остатки вчерашнего супа, макарон и котлету. Причём итальянец, который будет смотреть на тебя глазами на выкате, когда ты будешь всё это поглощать дома, сам в ближайшем августе (именно в этом месяце период отпусков) в гостинице в каком-нибудь Париже или Лондоне будет запихивать в себя богатый завтрак с мясом и яйцами. Потому что «уплочено». Благо в последнее время во всех гостиницах Италии на утро подают континентальный завтрак.
Кстати, насчёт яиц - их нельзя есть больше 2-х в неделю, потому что печень, потому что холестерин, потому что почки или что-то там ещё. Короче, яйца - зло. То, что яйцо является одним из главных ингредиентов в итальянской кухне, ещё ничего не значит)
Не секрет, что в Италии культ еды - вокруг еды они готовы прыгать и скакать и говорить о ней часами. Я была, мягко говоря, ошарашена, когда в самом начале моего пребывания здесь, муж возил меня в ресторан за 60 км от дома потому, что ТАМ очень хорошо кормят и ТАМ самая вкусная рыба. Когда в компании друзей кто-то начинает вспоминать о поездках и путешествиях, разговор непременно будет сведён к еде и будет продолжаться очень долго. А помнишь тот бар, в котором нам подали самую вкусную или самую невкусную (выбирайте понравившийся вариант) рыбу, пиццу, булку, курицу или что-то в этом духе. Ресторан на свадьбу нужно искать минимум за год до самого торжества и ресторан намного важнее платья невесты или самой церемонии.
Очень важным приёмом пищи в итальянской семье является ужин. Это время, когда вместе собирается вся семья, когда кто-то задерживается, его ждут и ни за что без него есть не сядут. Сейчас я говорю об обычном ужине, в будний день. В каждой семье своя традиция. Некоторые готовят первое и второе, я же предпочитаю делать одно основное блюдо, после которого можно съесть кусочек сыра, фрукт и если хочется, десерт (редко моему мужу такое перепадает). Вообще, единение с семьёй - это один из самых главных положительных аспектов, который так привлекает меня в итальянцах. О семье, о традициях я расскажу в следующих записях.
На главном фото - моё самое любимое итальянское блюдо - салат Капрезе. Простейший салат, а какое сочетание вкусов!!!