Соус Ткемали

[bigmir81]

Кто готовил ткемали? Думаете, я? Не угадали. :) Я только банки простерилизовала и разлила готовый соус по банкам. Все остальное делала дочка. Вот такая у меня уже большая помощница! :)
А соус получился вкусный, ароматный, немного кисловатый, к мясу - идеально.

Comments

[innuleska]

Дочка?! Как круто!

[bigmir81]

Да, дочка. :) Она этим летом решила много чего приготовить. :)

[galka_mia]

Дочурке респект!)
А я не ела такой соус никогда , хотя по честному каждый год замахиваюсь сделать. Вот и сейчас в замахе застряла)

[bigmir81]

Этот соус не труднее готовить чем какой-то другой. А получается вкусно.

[jd_ganna]

Как хорошо, когда помощница есть! Умница!

[mahusia]

ты с самых онбычных слив варила?

[bigmir81]

Не я варила, а дочка. :) Из разных, немного алычи, немного обычных.

[hrizantema_8]

Прочла рецепт..сразу у бестолковой вопрос-какие сливы? ))
Потом разглядела на фото какие.))

[bigmir81]

Вообще-то из синих слив. Но, дочка из разных готовила, из синих и алычи. :)

[hrizantema_8]

Похоже, синие сливы универсальны..))

[bigmir81]

Да. Из них всякого можно приготовить, как сладкого, так и соленого. :)