кулинарное - постное, суп томатный
я вам еще не надоела? весенне обострение активности в ЖЖ детектировано :))
опять же, Лиза очередной постный флешмоб затеяла, на этот раз с ограничениями - никаких мясо-рыбо-молочных продуктов, ну и остальные продукты должны быть доступными
Я решила внести лепту в виде супа, правда холодного, идею мы подсмотрели на мастер-классе в Метро, я думаю что возможны вариации, напишу ниже. Там он был обозван гаспачо, но я б не стала его так называть, чтоб не вызвать бурных обсуждений (хотя у меня все друзья адекватные :))
Томатный песто суп
для супа понадобится
банка помидор в собственном соку (без шкурки)
3-4 зубчика чеснока
пучок базилика
пара столовых ложек кедровых орехов
немного оливкового масла
процесс проще некуда - все измельчить в блендере, оставить охладиться и подавать. Для подачи можно нарезать мелким кубиком огурцы, сельдерей, сладкий перец и каждый может добавтить себе в тарелку. Еще вяленые томаты в масле хорошо.
Теперь мои мысли про вариации - базилик может не совсем вписаться в категорию доступных продуктов (надеюсь с томатами и чесноком проблем нигда нету), мне кажется можно использовать другие варианты песто, например вполне весенний и витаминный с черемшой, должна же уже скоро появиться на рынках (или уже?), кстати, Рита предлагала делать песто с черемшой и семечками, вместо кедровых орехов - еще более доступный вариант!
и фотовопрос - как все-таки лучше, строго вертикально, как на первой фото, или вот так чуть под углом. Придает ли это динамики или наоборот кадр просто заваливается?
опять же, Лиза очередной постный флешмоб затеяла, на этот раз с ограничениями - никаких мясо-рыбо-молочных продуктов, ну и остальные продукты должны быть доступными
Я решила внести лепту в виде супа, правда холодного, идею мы подсмотрели на мастер-классе в Метро, я думаю что возможны вариации, напишу ниже. Там он был обозван гаспачо, но я б не стала его так называть, чтоб не вызвать бурных обсуждений (хотя у меня все друзья адекватные :))
Томатный песто суп
для супа понадобится
банка помидор в собственном соку (без шкурки)
3-4 зубчика чеснока
пучок базилика
пара столовых ложек кедровых орехов
немного оливкового масла
процесс проще некуда - все измельчить в блендере, оставить охладиться и подавать. Для подачи можно нарезать мелким кубиком огурцы, сельдерей, сладкий перец и каждый может добавтить себе в тарелку. Еще вяленые томаты в масле хорошо.
Теперь мои мысли про вариации - базилик может не совсем вписаться в категорию доступных продуктов (надеюсь с томатами и чесноком проблем нигда нету), мне кажется можно использовать другие варианты песто, например вполне весенний и витаминный с черемшой, должна же уже скоро появиться на рынках (или уже?), кстати, Рита предлагала делать песто с черемшой и семечками, вместо кедровых орехов - еще более доступный вариант!
и фотовопрос - как все-таки лучше, строго вертикально, как на первой фото, или вот так чуть под углом. Придает ли это динамики или наоборот кадр просто заваливается?