утилизация клубники
вороне где-то перепало нам тут пару мисок клубники и пришлась она очень кстати - получился ягодный десерт для
gotovim_vmeste
не особо долго раздумывая вспомнился десерт, которым баловались на даче в те годы, когда не было в магазинах такого разнообразия, продуктов необходим минимум, а результат вполне достойный.
Итак мусс, классически мусс делают с клюквой, но мы делали его с разными ягодами, с клубникой получается нежный вкус, хорош он и с черной смородиной - вкус более яркий и насыщенный.
на 3 стакана воды надо 3 полных ложки манки, стакан сахарного песка и стакан ягод
Варим на сладкой воде манку до полного разваривания, ну традиционно всыпать помешивая - комочки нам ни к чему, да воду лучше сделать как морс - если клюква или смородина - сначала вскипятить с шкурками, потом процедить. После остывания манки - взбить вместе с ягодным пюре. Вот и все, легче легкого, особенно при наличии миксера, вручную приходилось немного потрудиться
PS а фотографии у меня никак не получаются :(
gotovim_vmeste
не особо долго раздумывая вспомнился десерт, которым баловались на даче в те годы, когда не было в магазинах такого разнообразия, продуктов необходим минимум, а результат вполне достойный.
Итак мусс, классически мусс делают с клюквой, но мы делали его с разными ягодами, с клубникой получается нежный вкус, хорош он и с черной смородиной - вкус более яркий и насыщенный.
на 3 стакана воды надо 3 полных ложки манки, стакан сахарного песка и стакан ягод
Варим на сладкой воде манку до полного разваривания, ну традиционно всыпать помешивая - комочки нам ни к чему, да воду лучше сделать как морс - если клюква или смородина - сначала вскипятить с шкурками, потом процедить. После остывания манки - взбить вместе с ягодным пюре. Вот и все, легче легкого, особенно при наличии миксера, вручную приходилось немного потрудиться
PS а фотографии у меня никак не получаются :(