Омлет из духовки
Идея была почерпнута у затейницы Лены -
http://gerbera1.livejournal.com/13476.html, только я взбила яйцо со сливками, поэтому мой омлет пытался убежать из формы.
На дно креманки положила обжаренные шампиньоны, пару ломтиков сыра, залила массой из взбитых яиц со сливками и в духовку (минут на 25).
получилось вкусно