Вообще творог, наверное, нельзя по правилам яичного поста. Хотя можно сыр, а какой - не сказано. В общем, я думала не долго: творога в омлет добавляется немного, а вкус омлета меняется существенно.
2 яйца
1 ст.ложка масла кокосового или сливочного
1 ст.ложка творога
Соль и пара столовых ложек воды
Разогреть сковороду с маслом на среднем огне, остальные ингредиенты смешать, вылить на сковороду и готовить под крышкой. Когда масса полностью схватится, перевернуть и обжарить с другой стороны.
Ещё люблю омлет с ложкой сметаны. С молоком и сливками не люблю: мне пресно. А вообще за четыре дня яйца поднадоели, поэтому я ем сыр. Ничего не взвешиваю, думаю, что съедаю не больше нормы, но все равно это яично-сырный пост у меня.
Вес вчера 53,7, сегодня 53,2.