ЗОЖные слойки с сыром
Я без ума от выпечки с сыром. А если ее сделать максимально полезной, то безумие становится гораздо сильнее :)
За вкусный рецепт горячо благодарю Ксюшу sweet_aksenia и отправляю слойки на конкурс " здоровье на тарелке" к bigmir81
Что нужно:
80 грамм творога
80 грамм муки
1 яйцо
отруби
соль
+40 грамм нежирного сыра для начинки
и, по желанию, кунжут для посыпки
Что делать:
В миске вилкой размять творог с солью и яйцом, всыпать муку и замесить тесто.
Далее делим тесто на 3 равных куска, каждый раскатываем в тонкий пласт (для удобства можно это делать между пакетов, кусков пищевой пленки или пергамента). Раскатали - присыпали хорошо отрубями - раскатали другой, уложили на присыпанный слой - снова засыпали отрубями. Для чего нужны отруби - чтобы не дать слипнуться слоям теста.
Когда все три слоя будут уложены, получится довольно толстый пласт, поэтому его снова раскатываем, но не сильно, чтобы не склеить слои.
Все, тесто готово, теперь можно делать из него все, что хочется. Например, разрезать его на ленты, просыпать сыром, свернуть в рулет и посыпать сверху кунжутом. Выпекать при 200С 20 минут.
За вкусный рецепт горячо благодарю Ксюшу sweet_aksenia и отправляю слойки на конкурс " здоровье на тарелке" к bigmir81
Что нужно:
80 грамм творога
80 грамм муки
1 яйцо
отруби
соль
+40 грамм нежирного сыра для начинки
и, по желанию, кунжут для посыпки
Что делать:
В миске вилкой размять творог с солью и яйцом, всыпать муку и замесить тесто.
Далее делим тесто на 3 равных куска, каждый раскатываем в тонкий пласт (для удобства можно это делать между пакетов, кусков пищевой пленки или пергамента). Раскатали - присыпали хорошо отрубями - раскатали другой, уложили на присыпанный слой - снова засыпали отрубями. Для чего нужны отруби - чтобы не дать слипнуться слоям теста.
Когда все три слоя будут уложены, получится довольно толстый пласт, поэтому его снова раскатываем, но не сильно, чтобы не склеить слои.
Все, тесто готово, теперь можно делать из него все, что хочется. Например, разрезать его на ленты, просыпать сыром, свернуть в рулет и посыпать сверху кунжутом. Выпекать при 200С 20 минут.