Творожное печенье

[bogdanovna_e]

печеньки у меня получились не очень фотогеничные, но рецепт стоящий, поэтому пишу, чтобы не потерялся.


Ингредиенты:
400 гр. творога
2 яйца
1/2 ст. сахара
200 гр. масла
2,5-3 ст. муки (смотрите по консистенции)
1 ч.л. соды
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. разрыхлителя
2 п. ванилина

Как приготовить:
1. Творог протереть через сито, добавить яйца, сахар, ванилин, соль, соду (не гасить). Тщательно перемешать
2. Добавить масло комнатной температуры, размешать
3. Добавить муку, смешанную с разрыхлителем. Тесто не должно липнуть
4. Тесто раскатайте в пласт и вырежьте печеньки (формочками или просто разрежьте пласт на ромбики)
5. Дальше печеньки смажьте яйцом и посыпьте сахаром или (очень вкусно) кунжутом и солью!!
6. Выпекайте в духовке разогретой до 200 гр. примерно 15 минут (до золотистого цвета) - Ориентируйтесь по своей духовке!!!

готовые печеньки уберите подальше, так как если они будут лежать под рукой, они быстро испарятся =))