Пищевые страхи

[broke_heart_]

На фоне истерии, раздуваемой вокруг производства пищевой химии - очень полезная статья. И журнал этого человека крайне рекомендую - очень много интересного. Перепост так же преведствуется.

Оригинал взят у flavorchemist в Пищевые страхи

Иногда меня спрашивают, неужели я вообще не боюсь пищевых добавок в нашей пище? Не боюсь, как это отразится на мне, на моей

Comments

[_burivuh_]

Блин, вот он вообще обычно правильные вещи пишет, но тут прям хуйню какую-то. Пичаль.

[broke_heart_]

чонитак?

[_burivuh_]

Да через строчку всенитак. Впрочем, "я перешел на низкокалорийный майонез" мне многое объясняет

[broke_heart_]

агхм, крахмал в маянезике:
http://kyxnja.ucoz.ru/index/0-75

ну и "низкокалорийным" он может быть вполне, главное это определение термина "низкокалорийность". если определять его как "меньше калорий чем в других аналогичных продуктах" - так вполне себе.

далее, насчёт вредности-полезности искусственно синтезированных элементов - чориальне? лимонная кислота "из пробирки" - какая-то совершенно другая кислота?

насчёт превышения - ето всё же ZOG-манией попахивает слегка, тем более что нормы для этих добавок как видим выставляются так, что маянезик-сырик-свининка больше окажут вреда своей жирностью чем содержанием Е666.

насчёт аллергий - там всё несколько сложнее всё-таки. сам аллергик тот ещё, только с самого рождения.

[hrenov_drummer]

В целом согласен со статьей. Только вот формальдегид токсичен по-настоящему, а не подозрениями на канцерогенность.
И нельзя не признать, что натуральные продукты, которые в деревне и все такое, куда вкуснее, чем клевые, стандартные и безопасные продукты из магазина. Так что все не так просто.

[broke_heart_]

вопрос дозировки. даже водой можно отравиться, если приложить усилия. а в деревне и всё такое всё на свете не вырастишь.