Мой самый любимый пирог, пеку его довольно часто.
Готовое слоеное тесто, 2-3 груши.
Для франджипани: 80 г миндаля, 1 яйцо, 75 г сливочного масла комнатной температуры, 2 ст.л. коньяка, 1 ст.л. муки.
Для сиропа: 100 мл воды, 2 ст.л. коричневого сахара, 1 палочка корицы, 2 звездочки бадьяна, 3 ст.л. лимонного сока.
(
Read more... )