Классика жанра

[bryzgoon]

Время разбрасывать камни - было давно...
Теперь время собирать огурчики. Большие скороспелые огурчики нафаршировать вкусняшкой и потушить - это мы прошли (спасибо Ольгриг  http://olgrig.livejournal.com/237906.html , там было пару дополнений, как обычно, но, в том-то и прелесть)
А тут подкинули полкило (чуть больше) малюток. Малюток подвергать тепловой

Comments

[olgrig]

ну удивил: впервые слышу о подобном методе!
но идет ли сюда гвоздика? я ее "понимаю" только в маринаде

[bryzgoon]

Честно? Фиг знает, я её и не замечаю в финале... Проверено :))) Просто по привычке. Может и действительно - не нужна... Не знаю :)
А вообще, для быстрой засолки малосольненьких - сухой вариант намного проще и быстрее. Теоретически, их можно уже через пару часов подавать гостям как малосольные. И они (гости) будут в безумном восторге. Но, я страхерюсь ;) Всё-таки, сутки лутше.
Таки-да, огромное спасибо за фаршированные огурчики - получилось чудесно. Даже моя привереда дочь сказала - "вкусно".

[olgrig]

вот спасибо!! я тоже твой "сухой вариант" взяла на заметку, очень необычно, обязательно сделаю!
Дочке привет!!
Слушай, она у тебя уже чуть не барышня?