Цукаты из яблок по Кенгису Петровичу
Для изготовления итальянского "Pandolce alle mele candite" oт P.Girilli понадобились эти самые mele candite. А найти рецепт цукатов из яблок оказалось делом непростым. И если бы не Кенгис, сами понимаете, Петрович, выпечку пришлось бы отложить на неопределенное время.
Цукаты из красных яблок получились просто восхитительными по вкусу! Правда из 800 гр свежих у меня русско-советских mele candite вышло только 330 гр.