Деревенская эстонская булка по ГОСТу

[bvallejo]

Согласно стандарту эта "Деревенская эстонская булка" должна выпекаться в форме. Впервые решил это осуществить. Хлеб как всегда получился чудесным, вот только слишком дырчатым и бокозапавшим.