Я плохая свекровь.
И в этом статусе я нахожусь около 2 лет.
Я плохая свекровь.У моего сына в гостях я не была ни разу.Меня приглашают,но...Они приходят к нам в гости на праздники ,дни рождения или просто так,но я к ним нет.
А у меня была хорошая свекровь.Половину своей жизни мы прожили в соседних дворах,а еще 5 лет в соседних подъездах.
Первое время я даже не могла понять, живу своей семьей или со свекровью.Меня контролировали сутками.Минимум 3 раза она забегала ко мне в гости и раз 6 звонила.
Нет,она не учила меня готовить,но ежедневно проверялось как я помыла кастрюли и сковородки,проверялось постельное белье и даже бельевой шкаф.Она его открывала и почему-то начинала нюхать.
Все это меня приводило в бешенство,но я терпела.
Терпела я этот кошмар 8 лет,а потом просто сказала:"Пошла вон!"И она ушла...
2 года я жила в раю.Да,для меня это был рай!
Но как-то раз ,утром я торопилась на работу и выбегая со двора,столкнулась с ней в воротах.От неожиданности я сказала ей "здрасти" и побежала дальше,проклиная себя за неосторожность, понимая,что моя спокойная жизнь закончилась.
Да, ей этого оказалось достаточно,чтобы тут же позвонить вечером и справиться о моих делах.
Мы помирились,правда, после этого она уже не лезла так назойливо в мою семью.Приходила ни так часто и звонила тоже.
Когда мы поселили ее в соседнем подъезде,у нас была проходная дверь на болконе,вспомните сериал "Воронены".Тоже самое.Только дверь была проходная на балконе и шла потом в нашу спальню с мужем.
Опять я начала себя чувствовать в гостях,потому что она могла прийти к нам в 6 утра - предлог помочь по хозяйству,ну и в 11 ночи - посмотреть ТВ.
Я добилась,чтобы дверь на балконе заложили кирпичами,хотя, мой муж сопротивлялся,ему было не удобно перед мамой.
Уже прошло почти 10 лет со дня ее смерти и я даже скучаю по ней иногда,но быть такой хорошей свекровью я не хочу.
К чему я это.В любимом сообществе "Готовим Вместе"http://gotovim-vmeste2.livejournal.com/на этой недели проходит раунд о потенциальных свекровях и неумелых хозяйках.Вот можно сказать,что у меня сейчас период неумелой хозяйки,а моя новая шефиня - свекровь.
О вкусах пока ничего не знаю.Но ест все легкое- овощи,мясо,птицу и бдит за своим весом.
Было задание приготовить легкий ужин на двоих
Я приготовила не мудря
Капустный салат
Куриную грудку с овощами
Десерт из банана,клубники и кефира.
Для неумелой хозяйки все очень и очень просто.Салат я делала в последнюю очередь.Мне хотелось,чтобы капуста осталась хрустящей и не успела осесть.Но сначала о горячем.
2 грудки
40 гр сливочного масла
Соль и белый перец
2 зубчика чеснока
Для соуса 1 ч л муи
2 ч.л. сухих грибов порошком
1/4 ст. молока
Для овощей
1 баклажан
200 гр тыквы
2 помидора
половинка луковицы
несколько листиков петрушки
соль и черный перец
1 ст.л. ол масла
1 ч.л. бальзамика
Грудки отбить .Посолить и поперчить и намазать мягким сливочным маслом.Дать постоять час.
Тыкву нарезать средними ломтиками,баклажаны кружочками.Посолить и оставить
Помидоры ошкурить и убрать семена.Мелко нарезать,добавить мелко измельченный лук и зелень.Прогреть на ол. масле,до первого появления пузырьков,добавить бальзамик,убрать с огня.
С овощей снять соль и промокнуть жидкость.Нагреть духовку в режиме гриль и запечь на решетке овощи,по 5 мин с каждой стороны.
Пока овощи в духовке нагреть сковороду и на среднем огне обжарить грудку с двух сторон по 3 мин.В это же время добавит раздавленный чеснок.
Вынуть грудки и оставить в теплом месте.
В масло котором жарились грудки добавить муку,помешивая прогреть ее пару минут,добавить молоко и грибной порошок,выправить соус на соль.Размешивая венчиком, добиться чтобы в соусе не было комочков.Если все таки не справились с этой задачей,то протрите соус через сито.
При подаче на тарелку налить соус,положить сверху грудку
Рядом разместить овощи,чередуя их с томатным соусом.
Салат
Четвертинка капусты
1 морковь
1 яблоко
половинка луковицы(она осталась после томатного соуса)
ол. масло
лимонный сок от половины лимона.
Капусту и морковь нашинковать как можно тоньше
Яблоко нарезать чуть крупнее.
Лук нарезать полукольцами ,промыть и отжать.
Все ингредиенты перемешать,стараясь не мять овощи,заправить солью,маслом и лимонным соком.
Десерт
2 спелых банана
6 ягод клубники
250 мл кефира
несколько фисташек
Его можно сделать заранее и держать в холодильнике
1 банан нарезать мелкими кубиками
Второй банан ,с кефиром, сахаром и клубникой пробить в блендере.Разложить в фужеры или креманки кусочки банана и залить банановой смесью.Украсить цедрой лимона и порубленными фисташками.
Я плохая свекровь.У моего сына в гостях я не была ни разу.Меня приглашают,но...Они приходят к нам в гости на праздники ,дни рождения или просто так,но я к ним нет.
А у меня была хорошая свекровь.Половину своей жизни мы прожили в соседних дворах,а еще 5 лет в соседних подъездах.
Первое время я даже не могла понять, живу своей семьей или со свекровью.Меня контролировали сутками.Минимум 3 раза она забегала ко мне в гости и раз 6 звонила.
Нет,она не учила меня готовить,но ежедневно проверялось как я помыла кастрюли и сковородки,проверялось постельное белье и даже бельевой шкаф.Она его открывала и почему-то начинала нюхать.
Все это меня приводило в бешенство,но я терпела.
Терпела я этот кошмар 8 лет,а потом просто сказала:"Пошла вон!"И она ушла...
2 года я жила в раю.Да,для меня это был рай!
Но как-то раз ,утром я торопилась на работу и выбегая со двора,столкнулась с ней в воротах.От неожиданности я сказала ей "здрасти" и побежала дальше,проклиная себя за неосторожность, понимая,что моя спокойная жизнь закончилась.
Да, ей этого оказалось достаточно,чтобы тут же позвонить вечером и справиться о моих делах.
Мы помирились,правда, после этого она уже не лезла так назойливо в мою семью.Приходила ни так часто и звонила тоже.
Когда мы поселили ее в соседнем подъезде,у нас была проходная дверь на болконе,вспомните сериал "Воронены".Тоже самое.Только дверь была проходная на балконе и шла потом в нашу спальню с мужем.
Опять я начала себя чувствовать в гостях,потому что она могла прийти к нам в 6 утра - предлог помочь по хозяйству,ну и в 11 ночи - посмотреть ТВ.
Я добилась,чтобы дверь на балконе заложили кирпичами,хотя, мой муж сопротивлялся,ему было не удобно перед мамой.
Уже прошло почти 10 лет со дня ее смерти и я даже скучаю по ней иногда,но быть такой хорошей свекровью я не хочу.
К чему я это.В любимом сообществе "Готовим Вместе"http://gotovim-vmeste2.livejournal.com/на этой недели проходит раунд о потенциальных свекровях и неумелых хозяйках.Вот можно сказать,что у меня сейчас период неумелой хозяйки,а моя новая шефиня - свекровь.
О вкусах пока ничего не знаю.Но ест все легкое- овощи,мясо,птицу и бдит за своим весом.
Было задание приготовить легкий ужин на двоих
Я приготовила не мудря
Капустный салат
Куриную грудку с овощами
Десерт из банана,клубники и кефира.
Для неумелой хозяйки все очень и очень просто.Салат я делала в последнюю очередь.Мне хотелось,чтобы капуста осталась хрустящей и не успела осесть.Но сначала о горячем.
2 грудки
40 гр сливочного масла
Соль и белый перец
2 зубчика чеснока
Для соуса 1 ч л муи
2 ч.л. сухих грибов порошком
1/4 ст. молока
Для овощей
1 баклажан
200 гр тыквы
2 помидора
половинка луковицы
несколько листиков петрушки
соль и черный перец
1 ст.л. ол масла
1 ч.л. бальзамика
Грудки отбить .Посолить и поперчить и намазать мягким сливочным маслом.Дать постоять час.
Тыкву нарезать средними ломтиками,баклажаны кружочками.Посолить и оставить
Помидоры ошкурить и убрать семена.Мелко нарезать,добавить мелко измельченный лук и зелень.Прогреть на ол. масле,до первого появления пузырьков,добавить бальзамик,убрать с огня.
С овощей снять соль и промокнуть жидкость.Нагреть духовку в режиме гриль и запечь на решетке овощи,по 5 мин с каждой стороны.
Пока овощи в духовке нагреть сковороду и на среднем огне обжарить грудку с двух сторон по 3 мин.В это же время добавит раздавленный чеснок.
Вынуть грудки и оставить в теплом месте.
В масло котором жарились грудки добавить муку,помешивая прогреть ее пару минут,добавить молоко и грибной порошок,выправить соус на соль.Размешивая венчиком, добиться чтобы в соусе не было комочков.Если все таки не справились с этой задачей,то протрите соус через сито.
При подаче на тарелку налить соус,положить сверху грудку
Рядом разместить овощи,чередуя их с томатным соусом.
Салат
Четвертинка капусты
1 морковь
1 яблоко
половинка луковицы(она осталась после томатного соуса)
ол. масло
лимонный сок от половины лимона.
Капусту и морковь нашинковать как можно тоньше
Яблоко нарезать чуть крупнее.
Лук нарезать полукольцами ,промыть и отжать.
Все ингредиенты перемешать,стараясь не мять овощи,заправить солью,маслом и лимонным соком.
Десерт
2 спелых банана
6 ягод клубники
250 мл кефира
несколько фисташек
Его можно сделать заранее и держать в холодильнике
1 банан нарезать мелкими кубиками
Второй банан ,с кефиром, сахаром и клубникой пробить в блендере.Разложить в фужеры или креманки кусочки банана и залить банановой смесью.Украсить цедрой лимона и порубленными фисташками.