Безе

[cake_off_peace]

Нужен был быстрый и несложный десерт. Попалась на глаза книга Чадейки с советскими рецептами по госту :)
Обожала их в детстве! Безе особо не получилось, треснули некоторые. Но в общем - прекрасно!

Рецепта в общем нет- безе и крем шарлот

Comments

[rozetka_q]

вау....сдуреть можно.

как я их люблю!
но делать не умею

[cake_off_peace]

Я съела три!:)) а что там уметь, особенно тебе! 4 белка плюс 250 гр сахара. 100С часа два. Крем проще простого, можно сгущенку с маслом, суть таже:)

[rozetka_q]

ой, я нинаю....мне почему то это кажется сложным сделать на глаз...а по другому я делать не стану:)

но попробую конечно...
что-то мне их аццки захотелось

[ellysimms]

Тарелка!

[cake_off_peace]

Я так жалею, что не купила еще чего-нибудь!! Просто дура! Такая красотища!

[la_miracle]

я тоже сделала:) счас вот сижу дожидаюсь вторую партию (я разошлась, намешала на 6 яиц так что 2 протвиня не хватило)
у меня только сахар не полностью растворился (хотя белки были не холодные и сахар довольно мелкий, мельче только пудра)

[ivanova_polina]

Вкусняшка. :) Но этот крем Шарлот мне показался чересчур... слишком жирный, слишком сладкий. Чем бы их еще склеить, чтобы не так приторно было?