Раствори потихоньку калитку

[campai]

Творить -  в одном из значений: приготовлять, растворяя, разжижая.

Недавно нежно мной любимая poa_pratensis поведала о замечательном рецепте ржаных пирожков. Тем самым дав волшебный пендель ржаной лихорадке

Comments

[poa_pratensis]

Раззявила рот. Прочитала. Задумалась. Рукоплещу автору и понимаю, что пора нагонять: завтра обязательно напишу про пироги ;)

Да, а калитку-то в чём лучше растворить: в чае или в молоке? :р

[campai]

Я растворяла в чае. С молоком :)

[campai]

Приготовилась рукоплескать завтра :) Это обещанный яблочный будет?

[poa_pratensis]

Да. И с пьяною вишнею тож.

[v_r_a_n]

На самом деле не совсем карело-вепские. Видимо, в целом финно-угорские. Например, удмуртские перепечи похожи. Немного отличаются формой карельские пирожки (karjalanpiirakat), которые финны зарегистрировали как своё национальное блюдо.
А так, в принципе, это весь Русский Север готовит, только под разными названиями: рогульки, рогушки, круглянки, преснушки, калитки, колядки.

[campai]

Карело-вепские - шутливое определение. Мама у подруги - вепс. Но тем не менее, отличия в рецепте есть.
Понятно, что рядом живущие люди перенимают рецепты друг у друга, немного их меняют по своему вкусу и в зависимости от того, что у них было житом: рожь, пшеница или то и другое... Мне нравится твой комментарий, он добавляет привкус академичности! ;)

[v_r_a_n]

Изысканный аромат академичности.
Вопрос на засыпку: как будет "вепс" в женском роде?

[campai]

Представления не имею, подруга так и говорит: "Моя мама - вепс"

[chugaylo]

Выглядит очень аппетитно! Никогда такие не ел!

[campai]

Я тоже впервые попробовала. Национальная кухня, чо ;)