Предварительные итоги года.

[capa7]

Будем считать, что я освоила выпечку хлеба. Самым тяжелым было и остается оценка муки - как пишут в рецептах муки сколько тесто возьмет - ну таки они правы - каждый сорт муки таит в себе эту заподлянскую тайну и при отсутствии весов все в эмпирику превращается

Comments

[mama_barsika]

А главное, кто-то меня спрашивал, какие секреты имеются в деле хлебопечения. Я обещала тебя спросить - и забыла, кому я это обещала. Позорище ))

[capa7]

все секреты во всех ремеслах нужно нарабатывать самостоятельно. Пальцем в тесте пока не помешаешь- не дойдет