Камбала, запеченная под йогуртовым соусом

[catherine_sw]

Для этого блюда подойдет любая белая рыба. Маринад уберет все неприятные запахи, которые часто присутствуют у замороженной рыбы. Благодаря маринаду и йогуртовому соусу, даже самая нежирная рыба останется нежной и сочной. А креветки в чесночном соусе добавляют ярких красок и создают ощущение праздника)))

Comments

Камбала

[sago_cuisine]

Катерина, вышло здорово, соус чесночный мне очень нравится, да и маринад такой ароматный, любимые специи в нём!

Re: Камбала

[catherine_sw]

Спасибо! Конечно, замудреный рецепт, но очень хорошо спрятал все ненужное)))

Re: Камбала

[sago_cuisine]

Ненужное - это аромат камбалы?!:)) Мне тоже не очень нра, как она пахнет, поэтому крайне редко её готовлю. Может, нам не привозят хорошей. У нас родня на море живёт, так у них камбала - одна из любимейших рыб.

Re: Камбала

[catherine_sw]

Вот и я, попробовав в Китае блюдо из живой камбалы, сильно ее полюбила - никакого запаха. Паровая очень вкусная)) А с нашей надо помудрить, чтобы съедобно было)