Кукинг

[cdan]

Блин, как же нормально пожарить кабачки кружочками?

Если лить мало масла, получаются сгоревшие снаружи, сырые внутри да вообще не получаются. А если много налить - получаются сочащие маслом угольки. Что делать, как жить дальше?

Comments

[burk]

надо было взять пару уроков или хотя бы пошаговую инструкцию :Р

[cdan]

Да я думал, что это такое простое блюдо, что его не испортишь :)

[cutlery_light]

Под крышечку надо, и потом можно на бумажное полотенце, чтоб обтекли, ну ты чо :-)

[burk]

никаких под крышечку.. тогда они без хрустящей мучной корочки :Р

хотя на вкус и цвет.. :)

[cdan]

мука ещё к ним не липнет ни фига :)

[burk]

срез кобачка очень липкий.. ты вот как-нибудь отреж кружочек и оставь на тарелке или доске.. Приклеется так, не отлепишь. А муки надо совсем немного. Нарезал и обвалял, пока он от сока липкий.