Есть у меня в блоге небольшая серия статей про эксперименты с плантацией шиитаке под открытым небом. Вот про посадку раз, два. Про результат через два года. И про различия в выращивании на разных породах древесиныОднако самый главный вопрос - зачем? Ведь в лесу и так вполне себе без особых трудозатрат растут наши вкуснейшие исконно-посконные белые ( Read more... )

Click to view

https://zen.yandex.ru/video/watch/62727a77ee989541a7283cca

Сбор березового сока уже стал частью русской (и белорусской) культуры. Про него сложены песни, он входит в состав некоторых традиционных блюд, сок заготавливают промышленно и продают. Но само по себе явление, когда дерево при повреждении до появления листвы способно выделять сок уникально для березы и клена. Другие породы деревьев так делать не ( Read more... )

Продолжаем тему биологии разных видов пчел. В статье про систематическую путаницу в названиях пчел обмолвился, что в России два вида пчел собирающих мед ( Read more... )

Click to view

С давних пор наша страна славилась своими углеводородами. Сейчас это нефть и газ, а в 15-веке это был воск. Который, в отличие от предмета роскоши - пушнины (другого значимого источника экспорта) был необходим для ряда производств (а не только для свечей в церквях, хотя и для них тоже). А значит, был не-обходим европейской экономике.

( Read more... )

Постепенно дополняю свои "рецепты дикой кухни" (да, с маленькой буквы, пока). Сборник не претендует на какой-то тру-выживальщеский, как некоторые в комментариях думают. Он скорее про отношение к природе как к элементу человеческой жизни. Многие к ней относятся, как к чему-то чуждому, куда нужно выехать, собрать его плоды (грибы, ягоды и т.д.) и ( Read more... )

Зашел разговор как-то с представителем "нативного пчеловодства" (чтобы этот термин не значил). И вот высказанная им фраза:

"Если вересковый мед непригоден для зимовки пчел, то содержание пчел в местности с существенным присутствием вереска - противоестественно, ..."
Заставила задуматься: а где должно быть естественное содержание пчел? Где они бы ( Read more... )

Неоднократно слышу про то, что "большинство пчеловодов кормят пчел сахаром". Про кормление пчел сахаром и в каких случаях пчеловоды этим занимаются писал отдельную статью три года назад. Там указывал, что основные причины ни как не связаны с фальсификацией меда, а имеют ветеринарное значение - сохранение пчелиных семей в определенных условиях ( ( Read more... )

С 1 марта вводятся в действие новые "Ветеринарные правила содержания медоносных пчел в целях их воспроизводства, разведения, реализации и использования для опыления сельскохозяйственных энтомофильных растений и получения продукции пчеловодства" (приказ Минсельхоза России от 23 сентября 2021 года N 645)

( Read more... )