Рождественские кексы

[chadeyka]

В прошлом году такие кексы пекли очень многие читатели. Еще бы! Их можно (и нужно) печь заранее, а потом, красиво упаковав, дарить друзьям и родственникам на Новый годи и Рождество.

Про кексы подробно написано здесь. А также здесь.

Comments

[nas_stasia]

И я уже замочила, в коньяке. Разные по разным чашкам на разные кексы :) Печь буду через неделю-две.
Спасибо вам за рецепт - у меня народ уже предвкушает Новый Год и глотает слюнки :)))

[v_svoem_yme]

Я вчера замочила три кило сухофруктов:) Рома не хватило.

[v_svoem_yme]

Кстати, если печь их свосем маленькими, в маффиновых формочках - они сухие будут получаться?

[chadeyka]

нет, не сухие, только печь надо меньше.
несмотря на красоту, мелкие печь мне кажется невыгодно - много корочки. а в этих кексах мякиш гораздо вкуснее корки.

[v_svoem_yme]

Ну вот и я о том же:) Бфла бы форма размером раза в три крупнее маффина... я в том году пекла такие буханочки, как кексы в магазине продают (типа столичного или творожного). Вполне нормальный размерчик.
А вообще они прекрасны!

[mama_kata]

А меня с прошлого года остался ром от сухофруктов. Вот не знаю куда бы его утилизировать. Може как пропитку? Не выливать же!

[chadeyka]

конечно, подойдет!

[krasotoulina]

А я свой кексик испекла еще на прошлой неделе! Второй год пеку )

[chadeyka]

а я только-только вспомнила:-)

[little_peri]

Я уже готовлюсь! Буду печь, печь и печь!!!