Кулинарная география 53. Экваториальная Гвинея.

[chadeyka]

Это блюдо я хотела сделать в любом случае, оно или похожие на него рагу с тыквенными семечками популярны во многих странах Африки. Тыквенные семечки в Африке называют эгуси (они другие, чем у нас, но африканцы в разных странах мира вполне заменяют их обычными). Можно делать это рагу из чего угодно, главное, чтобы в составе была зелень и эгуси. Я

Comments

[samavara]

Так, рыба, тыквенные семечки, помидоры, шпинат... Все люблю, попробую!

[kristinkin]

Выглядит как очень удобное блюдо на каждый день!

[chadeyka]

Да, за счет того, что рыба горячего копчения, готовится совсем недолго, и вполн вкусно.

[basucha]

А помидорная пассата это паста? Выглядит прямо вкусно 😋

[chadeyka]

Не паста, паста это уваренная, а пассата это помидоры кубиками или протертые с собственным соком.