Заливной пирог с теста фило, с грушами и голубым сыром

[chef_janette]

Многослойный, но не сложный в приготовлении пирог для любителей сочетания сладкой груши и соленого голубого сыра. Нелюбители голубого сыра могут заменить его сыром бри.

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[lolka_gr]

O! Вот оно! Надо будет попробовать...
Хотя в последний раз я так намучилась с этим тестом (уже после того, как опубликовала рецепт)...
Листики были склеенные по 2, при разделении рвались, отделить каждый занимало минут пять. Я уже проклинала все на свете

[chef_janette]

Ты знаешь, я думаю это просто не качественное тесто тебе попалось. Попробууй другую фирму. Листики должны быть довольно сухие и скорее рваться, чем слипаться.

[lolka_gr]

Видела только одну, где было написано, что без маргарина.
Ты в холодильнике размораживаешь или так?

[chef_janette]

По правилам да, нужно в холодольнике. Но когда спешу, то и просто достаю с морозилки и оно не слипается. Но попадались и фирмы, когда слипалось.

[silverina1]

Чудесный пирог, Жанна!

[chef_janette]

Нам очень понравился. Правда на второй день, после холодильника он уже не хрустит. Но несколько минут в духовке, и опять хрустит:)

[silverina1]

Удобно) А как вкуснее - в тёплом виде или холодном?

[chef_janette]

В теплом, когда корочка хрустящая.

Готовим с блогерами в начале ноября

[livejournal]

Пользователь tanechka_s сослался на вашу запись в своей записи « Готовим с блогерами в начале ноября» в контексте: [...] й пирог из теста фило, с грушами и сыром https://chef-janette.livejournal.com/177498.html?embed [...]

[sheptala_elena]

Сыр, груша, хрустящее тесто и бокальчик вина - наслаждение в жизни!))) Спасибо, что поделились этой вкуснятиной. Таким способом ещё не готовила.

[chef_janette]

Кстати да, Лен, бокал белого вина сюда будет в самый раз!