у французов такой крем называется английским так как делается без добавления муки И поэтому сложнее Главное - как только загустел сразу же снимать с огня и ставить на лед иначе желтки свернутся комками В настоящий заварной крем добавляют муку для более густой консистенции
Comments 4
Reply
В настоящий заварной крем добавляют муку для более густой консистенции
Reply
(The comment has been removed)
Reply
Reply
Leave a comment