Суп из тыквы.
тыква -300 г,
вода - 500 г,
соль, сахар, корица, гвоздика, лимонная цедра, сок лимона - по вкусу.
Очищенную от кожуры и семян тыкву нарезаем и укладываем в кастрюлю, заливаем водой, кладем соль, гвоздику, корицу, лимонную цедру и варим до мягкости (минут 10) Протираем гущу через сито (можно пюрировать при пом. блендера) и еще раз кипятим. Заправляем сахаром, соком лимона.
Источник: "Православные посты и трапезы".