Лимонный кетчуп

[choco_mignon]

Некоторые кулинары считают, что несколько нарезанных ломтиками спелых помидоров, уложенных в банки вместе с лимонами, улучшают цвет, вкус и аромат кетупа. Несколько капель такого кетчупа придадут остроту многим блюдам. Если кетчуп приготовлен для немедленного употребления, то количество пряностей можно увеличить и кипятить их вместе с уксусом.

Comments

[nnsvz_1]

какая интересная штучка!
Тань, а что значит очищенные лимоны? Цедру срезать и выбросить?

[choco_mignon]

Вот такое описание. Я тоже задумалась было... Знаешь, есть такой нож, наверное для цитрусовых, который очищает полосками? Вот я им вдоль лимоны "почистила", они получились полосатыми, то есть желтая полоса-белая и т.д. И все. Банка стояла год в кухне под столом.

[nnsvz_1]

Тань, а рецепт на каком языке?

[choco_mignon]

На русском, но книга переводная.

[nnsvz_1]

всё теперь ясно. Только у нас могут в одном рецепте написать противоречащие друг другу фразы. Экономят на переводчиках :)

[choco_mignon]

Ладно, "очищенные" я уберу, может, подразумевалось, что их надо помыть... или еще что.