Люша, какой обаятельный торт получился!!!! От фигурок я в полном восторге, очень аккуратно (мне бы так научиться)!!!!!! А какой у тебя рецепт мастики из мармышек? После того, как меня подвела несколько раз мастика (была резиновая и в итоге пористая), перешла на покупную (петтинис и цветочку). Ты в фигурках используешь зубочистки? И традиционно: что внутри?
Рецепт мастики похож, но я вместо воды добавляла лимонный сок. Скорее всего, что резиновость от пудры, она сейчас припаршивая, тоже сеяла, но меня пока хватило на покупную мастику, незнаю на долго ли, хотя экономия времени значительная с ней и работать одно удовольстсие. Я тоже в ближайшее время планирую учиться лепить фигурки, поэтому всегда было интересно, как их крепить. Понятно, что если в них зубочистки, то обяхательно предупреждать заказчика. У меня был наглядный пример ,когда я подарила тортик креснице, хорошо, что фигурки были не самодельные, а купленные из марципана (без зубочисток и прочего), так малышка так молниеносно снесла фигурку коровы с торта и начала ее грысть..за считанные секунды, а была бы там зубочистка, могла бы и пораниться. С высушенными мастичными палочками отличная идея!!! Спасибо за нее! Как же это вкуно, я пекла такой торт в для первого заказного, апельсиновый бисквит просто СКАЗКА!
Ну, по рецпету там изначально была вода. Лимонный сок стали добавлять чтобы немного сбить сладость. Некоторые и лимонную кислоту добавляют. Я, когда делаю мастику, которую не планирую окрашивать в яркие цвета - заменяю половину воды таким же количеством концентрированного лимонного сока. Пробовала с лимонной кислотой - плохо получилось.
Про зубочистки - во-первых, стоит срезать острый кончик. Во-вторых, есть вские другие крепежные материалы. Хотя, конечно, они не такие надежные, как зубочистки. спагетти, например :)
Comments 74
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Фигурки лепить люблю, хоть и много времени уходит на таких - узнаваемых. но интересно ))
Reply
Reply
Reply
От фигурок я в полном восторге, очень аккуратно (мне бы так научиться)!!!!!!
А какой у тебя рецепт мастики из мармышек? После того, как меня подвела несколько раз мастика (была резиновая и в итоге пористая), перешла на покупную (петтинис и цветочку).
Ты в фигурках используешь зубочистки?
И традиционно: что внутри?
Reply
Reply
Скорее всего, что резиновость от пудры, она сейчас припаршивая, тоже сеяла, но меня пока хватило на покупную мастику, незнаю на долго ли, хотя экономия времени значительная с ней и работать одно удовольстсие.
Я тоже в ближайшее время планирую учиться лепить фигурки, поэтому всегда было интересно, как их крепить. Понятно, что если в них зубочистки, то обяхательно предупреждать заказчика.
У меня был наглядный пример ,когда я подарила тортик креснице, хорошо, что фигурки были не самодельные, а купленные из марципана (без зубочисток и прочего), так малышка так молниеносно снесла фигурку коровы с торта и начала ее грысть..за считанные секунды, а была бы там зубочистка, могла бы и пораниться.
С высушенными мастичными палочками отличная идея!!! Спасибо за нее!
Как же это вкуно, я пекла такой торт в для первого заказного, апельсиновый бисквит просто СКАЗКА!
Reply
Про зубочистки - во-первых, стоит срезать острый кончик. Во-вторых, есть вские другие крепежные материалы. Хотя, конечно, они не такие надежные, как зубочистки. спагетти, например :)
Reply
Leave a comment