Кхир (сладкий рис)

[cobra_queens]

Знакомство с индийской кухней у меня произошло лет, наверное, в 10. Если не в 9. Так что этот роман длится почти 2/3 жизни, а это уже настоящая любовь, проверенная годами =) Одним из самых любимых лакомств детства был кхир, которого мы могли съесть по паре тарелок минимум

Comments

[porosolka_balt]

Подтверждаю - очень вкусно!!! Было время, я этот десерт постоянно готовила.

[cobra_queens]

Вот у кого-то воспоминая детства связаны с пирогами, которые пекли мамы/бабушки, а у меня именно со сладким рисом =)

[lidastrim]

я ела только молочный рис кашей с сахаром, но тут у тебя со специями. Надо попробовать.
Правда нет у нас миндаля листиками, видно все не довезут до нашей дыры))) ой, камфоры тоже нет и шафрана((( нууу, так нечестно(((

[cobra_queens]

Тут как раз всё дело в специях =)
Кстати, минд.листики можно, можно заменить 1 ст.л. свежесмолотого миндаля =)

[lidastrim]

миндаля есть, если что я его раздроблю)))

[cobra_queens]

Вот что у меня прям около дома продается, так это как раз листики миндальные. Аж в 3-х местах =) Ты если чего - свистни, вышлем =)

[mariacuisine]

а можно поинтересоваться, где у тебя детство проходило?
Мне вот в детстве кормили борщом, щами, жареной курицей и пирожками)))))

[cobra_queens]

В Москве, как это ни странно =) Просто у меня родители были очень увлечены Индией и всем, что с ней связано =)

[mariacuisine]

ааааа, тогда понятно. Они у тебя не хиппи были?:)

[cobra_queens]

Не, ну когда-то в студенчестве были, но это было значительно позже )))

[cobra_queens]

Ты права, достаточно необычен =) Спасибо!

[chernnishka]

интересный рецепт!=)

[cobra_queens]

Спасибо, Катюш!