ХОЛОДНАЯ ПИЦЦА С КОПЧЕНОЙ ФОРЕЛЬЮ

[cook_all]

Comments

[cubete]

Спасибо за рецепт! Забираю. Рыба у нас холодного копчения, или соленая не продается. придется самой лосося засолить. Раздразнила ты меня. :-)

[cook_all]

Спасибо Оль, я просто очень люблю копченый вкус а уж если рыба то это самое вкусное )))) странно что у вас не продается копченая рыба, интересно с чем это связано?

[cubete]

Катюша, у нас продается только лосось горячего копчения. Кусочками, в герметических пакетиках. Жесткий, как столетний баобаб. Да и вообще, другую рыбу не коптят.
У американцев, вообще то, невозможно купить что-то, не прошедшее длительную термообработку. Боятся сальмонеллы и глистов. Тут даже прекрасный окорок , или ветчина горячего копчения, так амер-цы не кушают его на хлебушке, как я, а варят три часа... Потом эту муть нарезают и кушают как горячее блюдо... Мать моя... :-)

[cook_all]

Капец какой то)))))) я так жить не очень хочу))))) предки ели все и живы здоровы были)))))

[tutussya]

рукола..форель...держите меня! моё любиое)

[cook_all]

Это точно :))) удержаться не возможно :))) да и стоит ли?

[danila_chef]

Отличный вариант блюда, которое обычно подается горячим. Интересно, а какой соус подоедет к ней и подчеркнет нежный вкус рыбки и сырочка.

[cook_all]

сметана отличный вариант в сочетании с руколой самый раз

[danila_chef]

спасибо :)