филе тилапии, привкус

[strelka_ru]

 купила замороженное филе тилапии , после термической обработки (вареная , жаренная) привкус нашатыря.. филе непросроченное, без посторонних запахов.. что это может быть и как это убрать?

Comments

[strelka_ru]

ой((( а он вредный???? никогда о таком не слышала.. филе, действительно, очень красивое:) вроде и компания рыбная нормальная, а так разочаровать(((

[beatlez]

Всё верно. Этот фильм называется "Рыбный день". Обязательно скачайте и посмотрите. В нём вполне исчерпывающая информация о том, что делают с рыбой, чтобы получить побольше выгоды с продажи. Им же плевать на покупателей. Довольно неприятно смотреть, но там сказано, как правильно выбирать рыбу.

[nikitinka]

Если бы вы знали, в каких условиях выращиваются все эти тилапии и пангасиусы, которых какого-то пылесоса у нас морским языком прозвали, то, вооружившись здравым смыслом, перестали бы вообще покупать этих рыб.

[mariacuisine]

тилапия и пангасиус у нас назваются морским языком?!!
Это же совершенно разные рыбы даже внешне...

[nikitinka]

Пангасиуса морским языком упорно называют.

[mariacuisine]

понятно, это так же как с анчоусами. В условиях суровой российской действительности анчоусы = килька.

[mamaartemeya]

Да, действительно. Я люблю эту рыбу, но последние несколько раз стала замечать неприятный привкус, на мой взгляд мочевины....нашатыря, в общем не приятный жутко! А у ребенка случился понос, хотя рыба на вид очень красивая и признаков несвежести не было(((((

[ext_2479302]

Вот сюда попала с тем же вопросом, действительно есть привкус нашатыря..