-
Винегрет
«...На колоссальной дощатой террасе, вблизи конопляника и можжевельника, веснушчатая Агриппина Саввична, незаконнорожденная дочь подьячего, исподтишка, под аккомпанемент аккордеона с виолончелью, потчевала винегретом с моллюсками и другими изысканными яствами коллежского асессора Апполона Филипповича, пожаловавшего для аудиенции в сии апартаменты ( Read more... ) -
Каша "Дружба"
Была у меня давным-давно в юности закадычная подружка, которая частенько варила на завтрак такую вот солнечную кашу.
( Read more... ) -
Соевая паста
Сегодня расскажу про соевую пасту, которая очень широко используется в корейской кухне. По-корейски она называется "тяй", европейцы же часто называют ее "мисо-паста".
( Read more... ) -
Зимний витаминный салат
Недавно я писала про салат "Морковь по-корейски" вот здесь: http://cookingandcraft.livejournal.com/5433.html. По тому же принципу я готовлю зимний витаминный салат. Для него берем морковь, зеленую (Маргеланскую) редьку и редьку Дайкон в одинаковой пропорции. И готовим так же, как корейскую морковку.
( Read more... ) -
Корейская подушка для сна.
Детство моего мужа прошло в доме его дедушки и бабушки, в достаточно ортодоксальной корейской семье. Многие привычки из детства муж сохранил до сих пор. Например, он спит на "корейской" подушке, которая по-корейски называется "пегя" (ударение на последний слог). Так как купить такую в Москве невозможно (по крайне мере, мы не знаем где), то я сшила ( Read more... )
