Сметана!

[cowything]

Я, конечно, в Турции человек вообще чужой. Я совсем не знаю языка, не всегда понимаю обычаи, не всегда одобряю их пищевые привычки и т.д. Но я очень благодарна мужу, потому что он делает все возможное (может, кроме переезда в Россию), чтобы диссонанс между моими "сегодня" и "обычно" был минимальным

Comments

[marmara_calypso]

))))))))))

Знаю, что есть эта йорсановская сметана, но почему-то так ни разу и не повстречала ее в стамбульских магазинах.

[cowything]

Мужу сказали, что ее поставляют в MacroCenter, это типа такой магазин для иностранцев в Стамбуле. Мы один раз в декабре туда заехали, но сметаны там не было.

[marmara_calypso]

Ни разу там ее не видела. Может, повылазило уже).

[cowything]

Значит, пора вам объединиться с кем-нибудь и заказать 12 упаковок на всех =)

[meladan]

в Анталии продается в хлебных магазинах Dosto, но бывает не всегда. покупаю для борща и салатов в основном, но мне бы хотелось чуть больше кислинки и меньшей жирности. а подобие сметаны (для салатного соуса ничего так) я получала, смешивая süzme yoğurt и сливки (krema), тогда есть та самая кислинка. но, конечно, все равно "уже не то" :)

[cowything]

о, вам повезло, что прям в магазинах продается. Я, кстати, один раз отчаянно обмакнула помидоры в сыр Лабне - тоже показалось похоже на сметану =)

[meladan]

да, лабне мне кажется чем-то средним между плавленым сыром и сметаной :)

[maria_garam]

Я не люблю молочку.Наверное,это хорошо.Так как здесь,на Бали с молочными продуктами туго.Молоко только в коробках,йогурты дорогие,сыр(твёрдый)привозной и жутко дорогой,а творога нет вообще.Я люблю только сыр.Иногда хочется сырников из творога,которого нет.Как-то научилась сама заквашивать молоко и делать творог.Но организм быстро перестраивается.И вот когда приезжаю в Россию,то не могу ни йогурты,ни творог есть.Не хочется совсем:)

[cowything]

О, это классика. Хочется того, чего нет =)
Да, тут в магазинах молоко все по полгода храниться может. В Турции вообще молочку любят, просто она другая. Есть очень приятные для меня открытия, например, мне полюбился айран - это, грубо говоря, йогуртовый напиток, такой кисловато-соленый. Очень вкусно!

[maria_garam]

О,я айран в России видела.Только,скорее всего,он не такой,как в Турции:)

[cowything]

В России я пробовала айран нескольких фирм, ни один не понравился.