Кофе и какао

Jul 24, 2021 21:06

Пришло время собирать урожай и попробовать себя в роли пикера - срывать с веток созревшие, красные ягоды. Все бы ничего, только вездесущие муравьи и в гроздьях умудрились настроить мини муравейники... пришлось работать в перчатках и рубашке. Не понимаю как собирают кофе машинами? На одной ветке половина зеленых и красных и на каждой все по разному!







А верхние ветки еще и цветут все. Это же не чайные кусты стричь. Вообщем с десяти кустов собрал 5кг на пробу. Обрабатывать буду сухим методом - прожаркой на солнце, потом обмолотка скорлупы... думаю для объема от 20кг уже попробую очищать в бетономешалке ;)



Какао тоже поспевает вовсю... но кто-то уже лакомится сочной пульпой!







Скорее всего это зорра - опоссум, которых тут предостаточно. Они обожают и зрелые бананы и ананасы, а тут такой вкус! Похож на гуанабанану, только облизывать каждое зернышко муторно... а есть вместе с горьким орешком - много не съешь.



Какао вообще мощный антиоксидант и съедать пяток в день очень полезно!
Буду наверно ставить клети-ловушки, чтобы ловить непрошеных гостей живыми и невредимыми... потому что уже и гуанабана поспевает и буду очень зол, если и ее жрать начнут.

Бом!

amazen, финка, Эквадор

Previous post
Up