Тайская кухня

[crossiha]

Когда мы были в Тайланде мы прямо таки влюбились в Тайскую кухню. Нам было всё МЕГА вкусно, хоть и остро. Вчера мы ходили в Школу Гастронома на урок Тайской кухни. В общих чертах - похоже, но не совсем то. А сегодня я попробовала совместить знания полученные в Школе и вычитанные в Тайской книжке по кулинарии в Куриное Карри

Продукты:
Куриные грудки

Comments

[personagr]

Ну, ну.. ну просто слов нет! :-) А обжаривается все вместе или порционно? (в смысле поочереди)

[crossiha]

Обжаривается сначала курица, потом к ней добавляются по очереди ингредиенты. Т.е. вроде как все вместе, но по очередно :) Ну как бы не в отдельных сковородочках)))

[personagr]

а, понятно, а то многие рецепты в ВОКе подразумевают поочередное обжаривание и сохранение теплым до смешивания. (мне это всегда казалось загадоШным - почему теплымм...)

[crossiha]

Да? Странно... Я такого не встречала. Может для лучшего "проникновения" вкусов в друг друга? ;)

[tytylya]

А мои знакомые в восторге были от тайских тараканов и змей. Брр...

[crossiha]

Ну, мы ребята европеизированные и слабонервные, поэтому на такое не решились ;)

[fruquunciusr]

Не понимаю как такое может быть - именно на вашем блоге через раз антивирусник ругается, на остальных блогах жж нормально :(