"Медовик" со сметанным кремом (бисквит)

[cubete]

Автор - laura_mz. Это цитата этого сообщения


Ароматный, нежный, мягкий "Медовик" всегда будет популярен среди сладкоежек. Но преимущество этого торта в том, что его не нужно раскатывать и подрезать, у него жидкое тесто - консистенция густой сметаны. Время приготовления: 40 минут
Для теста:

• 100 г сливочного масла
• 100 г меда
• 100 г сахара
• 2 яйца
• 1 ч.л соды
• экстракт ванили
• 1-1,5 стакана муки (до консистенции густой сметаны)

Крем:

• 300 г сметаны 20% и больше
• 1 стакан сахара

Способ приготовления

Выливать в форму крем можно весь и выпеченный корж разрезать или выливать в форму по немногу тесто и выпекать коржи по отдельности.
Пропитывать кремом можно даже в горячем виде - он хорошо пропитается и будет неверояно вкусным))
Сметаны на крем можно взять больше, а сахара меньше.
Температура 160 C, время выпекания от 20 до 30 мин.
the source

Серия сообщений " мёд, пчёлопродукты":
Часть 1 - Как приготовить медовую воду?
Часть 2 - Маски для лица.
...
Часть 28 - Медовик "Шифоновый"
Часть 29 - Особый медовик
Часть 30 - "Медовик" со сметанным кремом

Серия сообщений " медовик":
Часть 1 - Крем на торт из молока, отборные рецепты тортов - с фотографиями и пошаговым описанием приготовления.
Часть 2 - Лимонный медовик
...
Часть 29 - Торт "Медовик воздушный"
Часть 30 - Медовое пирожное с начинкой от Алии
Часть 31 - "Медовик" со сметанным кремом

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru